서울 커피 여행

서울 커피 여행

2018-12-04T17:24:48+00:00 |food|

포틀랜드에서 덴마크까지, 서울에서 즐기는 전세계 커피 여행.

덴마크식 커피, 알베르랩
알베르 랩은 강남역에 위치한 카페 알베르 1층에 숍인숍 형태로 들어서 있다. 이곳의 커피가 특별한 이유는 덴마크에서도 맛있기로 소문 난 커피 콜렉티브(Coffee Collective) 원두를 사용하기 때문. 커피 콜렉티브는 월드컵 테이스팅 챔피언 4명이 모여서 설립한 브랜드로, 커피농가와 직거래를 통해 북유럽 특유의 커피를 선보이고 있다. 알베르랩은 국내는 물론, 아시아 최초로 커피 콜렉티브의 원두를 소개하고 있는 곳이다. 이제 지하철을 타고도 산미와 잔향이 넘실대는 북유럽 커피를 마시러 갈 수 있다.

주소 서울 강남구 강남대로 102길 34
영업시간 13:00~21:00
전화 02-566-6181
인스타그램 @alver_lab

 

호주식 커피, 제너럴 포스트 오피스
제너럴 포스트 오피스는 평범한 카페가 아니다. 호주 멜버른의 듁스 커피(Dukes Coffee)의 공식 수입원으로, 판매보다는 듁스 커피 원두를 소개하는 목적이 더 크다. 듁스 커피는 중남미, 아프리카 및 아시아 등 전세계 커피 재배 농가 및 협동조합과 교류하며 매 시즌 가장 맛있는 원두를 선별해 소개한다. 멜버른에서 로스팅한 원두를 7~14일 이내에 한국으로 배송 받기 때문에 신선한 제철 원두를 그때 그때 만나볼 수 있다. 메뉴판은 따로 없지만, 바리스타에게 커피 취향을 말하면 입맛에 맞는 원두를 골라주고 레시피를 조율해 맞춤 커피를 만들어준다.

주소 서울시 마포구 어울마당로2길 10
영업시간 월~금 9:00~17:00, 토 11:00~18:00
전화 02-333-2121
인스타그램 @gpo_dukes

 

프랑스식 커피, 카페 키츠네
카페 키츠네는 파리에서 왔다. 최근 가로수길에 오픈한 메종 키츠네는 패션뿐만 아니라 다양한 라이프스타일을 아우르는 패션 브랜드다. 이 공간 1층에 카페 키츠네가 자리한다. 파리, 도쿄에 이어 전세계에서 세 번째로 생긴 지점이다. 커피와 함께 여우 쿠키, 수제 브라우니를 즐기면서 카페 키츠네의 각종 굿즈와 패션 아이템 쇼핑을 즐기자. 프랑스 커피 맛에 대해서는 특별히 할 말이 없지만 메종 키츠네에서 직접 만드는 컴필레이션 앨범이 흘러나오는 힙한 분위기는 알아줄만하다.

주소 서울시 강남구 도산대로 13길 23
영업시간 11:00~20:00
전화 02-540-5559
인스타그램 @cafekitsune

 

베트남식 커피, 콩카페
하노이, 나트랑 여행의 필수 코스로 여행자들 사이에서 입소문이 자자했던 콩카페가 한국에 상륙했다. 원두부터 가구와 소품까지 베트남에서 직접 공수해와 현지 분위기를 그대로 재현했다. 대표 메뉴는 쌉싸름한 커피에 달달한 코코넛 향이 더해진 ‘코코넛 스무디 커피’. 베트남 드리퍼 핀(Phin)으로 내린 진한 커피와 연유가 조화를 이루는 ‘사이공 연유 커피’와 연유에 찍어 먹는 베트남식 크로와상도 별미다. 2번째 매장인 이태원점에 이어, 3번째 매장인 판교점 오픈을 앞두고 있다.

주소 서울시 마포구 성미산로 161-14
영업시간 11:00~23:00
전화 070-4131-0333
인스타그램 @congcaphe_kr

 

독일식 커피, 모어댄레스
베를린의 보난자 커피(Bonanza Coffee)는 <내셔널 지오그래픽>이 선정한 ‘죽기 전에 가봐야 할 세계의 커피숍 25’에 선정된 곳으로 많은 사랑을 받고 있다. ‘커피의 맛은 로스팅 자체로 인해 생기는 맛이 아닌, 생두 그 자체의 깨끗하고 투명하고 순수한 맛이어야 한다’는 보난자 커피의 철학을 확인하려면 한남동 모어댄레스로 향할 것. 패션 편집샵인 모어댄레스 안에 숍인숍 형태로 보난자 커피 히어로즈 서울점이 입점돼 있다. 기존 라떼보다 우유를 더 넣은 피콜로 라떼가 유명하다. 기본적인 커피 맛을 즐기려면 에스프레소나 두 가지 싱글오리진 원두를 맛볼 수 있는 필터 테이스팅를 선택하면 된다. 커피 클래스, 태피스트리 만들기 등 일일 워크숍도 자주 열린다.

주소 서울시 용산구 이태원로49길 24
영업시간 10:00~22:00
전화 070-4113-3113
인스타그램 @more.than.less

 

미국식 커피, 카시나아카디움
드디어 서울에서도 포틀랜드 커피를 만날 수 있게 됐다. 카시나아카디움에서는 커피와 맥주의 고장, 미국 포틀랜드에서 온 코아바 커피(Coava Coffee)를 처음으로 서울에 소개한다. 코아바 커피 로스터스는 스텀프타운 커피와 함께 대표적인 포틀랜드 독립 로스터리이자 스테인리스 콘 필터 커피를 처음 선보인 곳으로 유명하다. 카시나아카디움은 코아바 커피 원두를 현지에서 공수해 커피 천국의 맛을 재현한다. 카페 내부도 차 고지를 연상시키는 코아바 커피 로스터 본점의 영향을 받아 널찍하게 설계했다. 매장에서는 코아바 커피 로스터스의 원두와 함께 모자, 컵 등 각종 굿즈도 판매한다.

주소 서울시 강남구 언주로 842
영업시간 10:30~22:00
전화 02-516-6330
인스타그램 @arcadium_coava

 

터키식 커피, 샌드커피 논탄토
논탄토는 인류 역사상 가장 오래된 커피 추출 방식 중 하나로 커피를 만드는 곳이다. 일명 터키식 모래커피. 터키식 커피 주전자 체즈베(Cezve)에 막 갈아낸 원두와 물을 넣고 뜨겁게 달궈진 모래 위에서 커피를 끓인다. 끓인 원두가루를 버리지 않고 함께 마시는 것 또한 오랫동안 내려온 터키 커피의 특징이다. 전통적인 방식의 커피를 체험해보고 싶다면 ‘체즈베 오리지널’을, 원두를 걸러내고 마시고 싶다면 ‘체즈베 브루잉’을 주문하면 된다. 최근 연남동에 2호점을 오픈했다.

주소 서울시 강남구 도산대로17길 35
영업시간 09:30~23:00
전화 02-542-0206
인스타그램 @nontanto_sandcoffee