FOOD & DRINK | GQ KOREA (지큐 코리아) 남성 패션 잡지

반얀트리 클럽 앤 스파 서울의 레스토랑 ‘페스타’가 리뉴얼을 끝내고 새로 태어났다. 이곳의 총괄 디렉터 강레오 셰프의 근황이 그대로 드러나는 ‘컨템포러리 한식’ 레스토랑으로 확 바뀌었다....

샴페인 브랜드 뵈브 클리코의 썸머 캠페인인 ‘클리코 져니’가 잊지 않고 올해 또 출시됐다. 이번엔 ‘마그넷 애로우 에디션’이라고 이름 붙였는데, 누구라도 선망하는 여행지 여섯 곳의...

고기를 작품 다루듯 하는 고깃집, 한육감이 서울로점을 새로 열었다. 디타워점을 잇는 새로운 공간인데, 이번에도 이준수 대표의 또렷하고 확실한 콘셉트가 녹아들었다. 고기를 사랑하는 사람이라면 로망으로...

미쉐린 3스타를 받고 난 뒤 가온은 여러 모로 변했다. 주방은 변함없이 꿋꿋했지만 밀려드는 손님은 훨씬 다양해졌고, 혼자 오는 손님도 많아졌다. 룸으로만 구성했던 내부에 변화를...

한식은 늘 곁에 있어 마음만 먹으면 새롭게 보기 쉽다. 서촌 ‘일상다반사’는 창이 크다. 왼쪽 창으론 보안여관, 앞쪽 창으론 경복궁 돌담이 오려놓은 것처럼 반듯하게 보인다. 디귿자...

꽤 많은 레스토랑에서 종종 경험이 적은 요리사에게 샐러드드레싱 임무를 맡긴다. 단련된 기술이 필요한 요리인데도 말이다.” 데이비드 타니스(전 셰 파니스 셰프, 음식저술가) 1 ― 드레싱 잘...

보기 좋은 과일이 먹기도 좋다? 딱 3번의 과정만 따라하면 망고를 먹기 좋게 자를 수 있다.

로제 와인 하면 밸런타인데이나 기념일이 먼저 떠오르나? 프랑스 사람에게 로제 와인은 휴양지에서 마시는 여름날의 와인으로 통한다. 로제 와인은 어둑한 레스토랑 불빛보단 햇빛이 내리 꽂히는...

자몽 반 개만 먹어도 하루에 필요한 비타민 C를 모두 섭취할 수 있다. 자몽의 질긴 껍질은 벗겨내고, 과육만을 맛있게 먹고 싶다면 지금 당장 배워보자.

여자 친구에게 "과일 좀 깎네"라는 칭찬을 듣고 싶다면 지금 당장 배워보자.