FOOD & DRINK | GQ KOREA (지큐 코리아) 남성 패션 잡지

미뢰의 천재들이 마음에 품고 사는 요리를 말했다. 그렇게 140접시가 모였다. 약수동 처가집 - 막국수 부산 쏙씨원한 대구탕 - 대구탕 속초 감나무집 - 감자옹심이 대전 진로집 - 두부두루치기 동빙고동 오늘...

즐비한 맥주 브랜드 앞에서 궁금해졌다. 다른 사람들은 요즘 뭘 마시지? 김창규(<크로노스 코리아> 에디터)  코젤 다크 고소하고 기름진 커피를 선호하는 내 입맛에 잘 맞는 맥주. 특히 초콜릿...

데이비드 장은 13개의 식당, 1개의 빵집, 2개의 바, 그리고 요리 연구소 한 곳을 아우르는 모모후쿠를 경영한다. 그는 세상의 모든 위대한 음식은 동일한 맛의 양식을...

벌리고 쪼개고 들여다본 음식 속의 우주. 이제 막 철이 시작된 무화과 8개 1만3천원, 제주도와 해남 등지에서 9월까지 재배되는 백향과(패션프루츠) 6개 1만5천8백원, 찰기가 단단한 흰찰옥수수 5개...

  요즘 고깃집은 고기만 빼고 다 바뀌는 중이다.   한남 오거리와 1호터널 사이, 도저히 안 보일 수가 없는 붉은 간판의 고깃집이 하나 있다. 압도하는 크기로 쓰여 있는...

발베니 마스터 클래스는 발베니 증류소가 있는 더프타운에서 수업만 듣고 끝나는 게 아니다. 에딘버러와 런던의 크고 작은 바를 탐방하는 일정까지 포함돼 있다. 바텐더들과 먹고 마시고...

세상에 맛있는 버거는 많다. 칼로리가 묵직한 ‘미국 느낌’ 햄버거부터 조용히 칼로 썰어 작게 벌린 입 속에 밀어 넣던 버거까지, 기억도 맛도 다양하다. 그런데 최근...

아침 저녁으로 찬바람이 부니 국물 요리가 간절하다. 1. 경동시장 안동집의 배추 칼국수 경동시장엔 꽤 자주 간다. 촬영을 위한 아이디어를 얻기 위해, 인터넷엔 없는 식재료를 구하러, 그리고...

프렌치 요리가 봄날을 지나면서 더 가벼워졌다. 확 달라진 공기는 새로운 동네에서 시작됐다. 연남동과 성수동에 이제 막 문을 연 프렌치 비스트로 네 곳을 찾아갔다. 메뉴판을 보며 숫자...

남자가 집에서 할 수 있는 가장 박력 있는 요리, 프라이팬과 고기만 있다면 일단 시작할 수 있는 단출한 요리, 레고 블록보다 더 다양하게 맛을 조립할...