체내 단백질이 부족하면 얼굴에서부터 티가 난다. 이런 이유 때문이다.
콜라겐과 엘라스틴 생산 저하
단백질, 특히 아미노산은 콜라겐과 엘라스틴의 재료다. 이들은 피부 탄력을 유지하는 역할을 하기 때문에 부족하면 피부가 급격히 처지고 주름이 빨리 생긴다. 탄력 복구 속도도 느려져 피부가 늘어진 느낌이 가속된다. 단백질을 제대로 보충하지 않고 강한 운동을 하거나 급하게 살을 빼면 팔자주름이 갑자기 깊어지는 이유다.
피부 재생력 저하
피부 세포는 주로 28일 주기로 새로 만들어진다. 단백질이 부족하면 이 재생 속도가 현저히 느려진다. 여드름과 상처의 흉터는 오래 남고 이는 피부가 전체적으로 칙칙해지는 결과가 된다.
얼굴형 변화
단백질이 부족하면 근육이 줄고 이는 곧 얼굴 주변 근육량 감소에도 영향을 미친다. 얼굴형을 구성하고 있는 광대와 턱선 등은 뼈가 아닌 근육으로 구성하고 있기 때문이다. 단백질이 부족한 채로 살이 빠지면 얼굴이 작고 갸름해지는 것이 아니라 볼살이 꺼지고 턱선이 무너진 노화형 얼굴이 된다.
부종
혈액 속 단백질, 특히 알부민이 부족하면 수분이 세포 사이로 새어 나오는 현상이 생긴다. 이는 곧 부종을 발생시키고 탄력을 저하한다. 탱탱하고 어려보이는 얼굴이 아니라 붓고 푸석푸석하며 처진 얼굴로 보인다. 단백질이 부족한 상태가 계속 되면 피부 뿐 아니라 머리카락, 손톱, 호르몬까지 이상이 와 몸 전체의 노화가 빨라진다.
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