원하는 대로 만들어 드립니다. 커스터마이징 메뉴가 있는 곳들만 모았다.
마케마끼 | 가장 신선하게 만나는 나만의 후토마키
커스터마이징 김밥이 익숙해졌다면, 커스터마이징 후토마키로 눈을 돌려보자. 춘천을 기반으로 한 F&B 브랜드 마케마끼는 국내 최초로 원하는 재료를 골라 취향대로 만들어 먹을 수 있는 커스터마이징 후토마끼를 선보이며 전국 백화점 팝업스토어에도 입점하는 등 인기를 끌고 있다. 원하는 베이스(면 혹은 밥), 속 재료(야채 혹은 버섯), 메인(생선 및 고기), 튀김 재료를 차근차근 하나씩 고르면 된다. 약 18종의 속 재료와 광어·연어부터 장어·훈제오리·닭 가슴살까지 약 9종의 메인 등 종류가 다양해 선택의 폭이 넓은 편이다. 나에게 꼭 맞춘 단 하나의 후토마키를 만나고 싶다면 이곳으로 가자. 춘천 대표 음식 닭갈비를 넣은 로컬 마키 ‘닭갈비 마키’도 별미!
주소 부산 신세계 센텀점 (2월까지 팝업 스토어)
인스타그램 @makemaki.kr
위트 앤 척클 | 아이스크림 맛 궁금해 토핑
아이스크림뿐만 아니라 다양한 플레이버와 식감으로 아이스크림을 더욱 맛있고 재미있게 만들어주는 토핑까지 직접 고를 수 있어야 진정한 커스터마이징이다. 나만의 아이스크림을 완성하고 싶다면, 좋아하는 토핑을 원하는 만큼 쌓아 커스텀 할 수 있는 위트앤척클로 가자. ‘지루한 일상에 뭔가 특별한 시간들을 선물하면 어떨까?’라는 생각에서 시작된 이곳의 메인 메뉴는 다양한 재료를 조합해 내 맘에 쏙 드는 디저트를 완성하는 재미! 키치한 무드와 견과, 시리얼, 젤리 등 다양한 타입의 토핑이 전시된 토핑 바까지 아이스크림 같은 달콤하고 즐거움이 가득하다. 너무 다양한 옵션에 선택 장애가 온다면, 시그니처 스페셜 토핑 세트를 참고해 볼 것.
주소 서울 마포구 성미산로 172 1층
영업시간 월~토요일 12:00~21:00
인스타그램 @witnchuckle
내 맘대로 순댓국 | 내 마음대로 조합하는 순댓국
설마 국밥을 커스터마이징할 수 있을까 싶은데 그걸 가능하게 한곳이 있다. ‘저희 내 맘대로 순댓국집은 서브웨이처럼 고객님이 원하시는 순댓국을 직접 만들어드립니다. 직원에게 주문표를 요청해 주세요’라는 안내 문구부터 범상치 않은 이곳은 취향에 따라 순댓국을 만들어주는 곳으로 인기다. 부모님 순댓국 가게에서 일하며 순대·내장 등을 더 넣거나 빼달라고 요구하는 손님들을 자주 접하게 되었는데 여기서 아이디어를 얻은 점주가 손님 취향을 반영한 커스터마이징 순댓국을 출시한 것. 주문표에서 순댓국 사이즈, 육수, 고기·순대·내장 종류, 공깃밥·청양고추·숙주 유무, 맵기 등 9가지 항목에 원하는 대로 체크하면 된다. 재료의 호불호 때문에 순댓국을 먹지 않았던 사람도 기꺼이 도전해 볼 수 있을 것!
주소 서울 강동구 천호옛14길 29 1층 101호
영업시간 화~일요일 11:30~22:00(브레이크타임 15:00~17:00)
인스타그램 @sundaeguk_as_i_wish
쿠즈 | 나만의 취향만 골라 담은 음료
나만의 커스터마이징 음료를 만들어볼 수 있는 독특한 카페가 있다. ‘고르다’라는 의미의 ‘Choose Kind’에서 시작된 Khoose(쿠즈). 각 테이블에 취향을 체크할 수 있는 메뉴판이 준비되어 있어 충분히 생각한 후 선택할 수 있다. 커피 및 티 베이스 중 원하는 음료를 선택한 후, 잘 어울릴 것 같거나 원하는 옵션 1~3가지를 골라주면 된다. 옵션은 flavor(바닐라·초콜릿·녹차 등), fruity(딸기·레몬), topping(휘핑크림·초콜릿 칩) 3가지가 준비되어 있고, 각 옵션의 농도(less>more)까지 선택할 수 있다. 색다른 조합을 시도하는 것이 익숙하지 않아도 걱정할 필요 없다. 참고할 수 있는 베스트 초이스 예시가 준비되어 있으니!
주소 서울 송파구 송파대로40길 7 1층 101호
영업시간 화~일요일 10:00~20:30
인스타그램 @khoose_coffee
